| aguacate | chile en polvo, comino, pomelo, limón, col, naranja, orégano |
| alcachofa | limón, mantequilla, ajo, orégano |
| apio | ajo, orégano, salsa de soja, aceite de sésamo oscuro |
| berenjena | albahaca, ajo, tomate, salsa de chile, aceite de sésamo |
| remolacha | vinagre balsámico, eneldo, limón, romero, manzana, nuez |
| brécol | pomelo, naranja, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo oscuro, mezcla de mostaza/mayonesa |
| brécol rabe | aceite de oliva, ajo, chile, salsa de chile, salsa de soja |
| calabazas | sirope, nueces, cítrinos, ajo, jengibre, canela, manzanas, peras, aránadanos, frutos secos, romero |
| batata | sirope, mantequilla, cítricos, jengibre, arándanos, frutos secos |
| col | alcaravea. ajo, azúcar y vinagre (agridulce), salsa de soja, aceite de sésamo oscuro, jengibre, manzana |
| coles de bruselas | cebolletas, cebollas, mostaza |
| coliflor | albahaca, tomillo limonero, curry, mezcla de mostaza/mayonesa |
| champiñones | vinagre balsámico, cebolletas, cebollas, perejil, tomillo |
| guisantes | menta, aceite de sésamo oscuro, sésamo |
| chirivías | queso parmesano, tomillo |
| espárragos | limón, mostaza, eneldo, queso parmesano, salsa de soja, aceite de sésamo oscuro, alcaparras |
| espinacas | pasas, ajo, pimienta molida, sal marina, salsa de soja |
| alubias | aceite de oliva, perejil, limón, sésamo, salsa de soja |
| habas | ajo, salsa de soja, sésamo |
| hinojo | laurel, tomate, queso parmesano |
| hortalizas | (como espinacas) cítricos, eneldo, ajo, nueces, pasas, sésamo |
| tomates | vinagre balsámico o de vino blanco, albahaca, ajo orégano, queso parmesano o romano |
| maíz | albahaca, mantequilla, chile en polvo |
| nabos | miel, manzana, pera, limón, nueces |
| okra | limón, mejorana, tomate, tomillo |
| patatas | cebolletas, curry, ajo, yogur, pimiento asado, romero |
| pepinos | eneldo, azúcar y vinagre (agriculce), sésamo, salsa de soja |
| pimientos | vinagre balsámico, ajo, aceitunas, alcaparras, tomillo, salsas de soja y jengibre, chile en polvo, comino |
| zanahoria | cítricos, curry, miel, jengibre, limón, eneldo, vinagre de frambuesa |
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