Estudios recientes han identificado la mejor forma de hacerlo: la dieta Mediterránea. En el estudio, 215 personas diabéticas con sobrepeso siguieron bien una dieta clásica, baja en grasa o una dieta rica en grasa, al estilo Mediterráneo (mucho aceite de oliva, vegetales, granos integrales, pescado y aves).

Tras cuatro años, ambos grupos perdieron el mismo peso, pero el 44% de quienes siguieron la dieta mediterránea necesitaron medicación para la diabetes, en comparación con el 70% de los que llevaron la dieta baja en grasa.
 
Los beneficios se deben, en parte, a que la dieta mediterránea está llena de alimentos saludables, y en parte a que no recurre a alimentos reducidos en grasa y ricos en carbohidratos refinados, dice el doctor Dariush Mozaffarian, profesor adjunto de medicina en la Escuela de Medicina de Harvard.

Para ayudar a reducir el azúcar en la sangre: