Su consumo habitual ayuda a reducir el colesterol sin causar un aumento de peso y según una nueva investigación con ratones y ratas, parece que las nueces contribuyen a prevenir el desarrollo del cáncer de mama y pueden mejorar la memoria.

Cúbrelas de sabor
Prueba esta receta: calienta aceite o mantequilla en una sartén y afiade una cucharadita de algún sazonador como curry o canela; vierte dos tazas de nueces y remueve continuamente durante un minuto, a fuego medio, hasta que queden completamente cubiertas. Distribuye las nueces en una bandeja grande e introdúcelas en el horno durante 10 minutos a 230 o centígrados, moviendo de vez en cuando hasta que las nueces adquieran un ligero color dorado y desprendan un olor a tostado.

Puedes servirias como aperitivo en tus reuniones de amigos en casa.