hemos leído y escuchado en la prensa que existe una alarmante tendencia: los adultos y los niños españoles cada día están más gordos y en peores condiciones físicas que nunca. Y para muestra basta un botón: los datos del programa Perseo (Programa Piloto Escolar de Referencia para la Salud y el Ejercicio contra la Obesidad), desarrollado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan), dependiente del Ministerio de Sanidad, señala que los niños españoles tienen un problema serio de exceso de peso y, lo que es peor aún, de obesidad: hasta un 20% en el caso de los varones de entre 6 y 10 años, que alcanza la friolera del 25% en el caso de los niños de 10 años. La obesidad de las féminas de entre 6 y 10 años se sitúa en el 15%, que alcanza el 19% a los 10. En el programa participaron 14.000 escolares de entre 6 y 10 años de 67 colegios de Andalucía, Canarias, Castilla y León, Extremadura, Galicia, Murcia, Ceuta y Melilla.

También preocupa saber que no nos movemos: más de la mitad de los jóvenes de entre 12 y 19 años pasa más de doce horas a la semana frente a una pantalla. De esta manera, la obesidad se ha convertido en un serio problema de salud en España.

¿Cómo es posible? ¿De verdad los españoles somos tan golosos y carentes de voluntad?

La respuesta es un rotundo sí, aunque en realidad lo que ha ocurrido es más complejo: la vida moderna nos vuelve cada vez más sedentarios, ya que basta con apretar un botón para resolver casi cualquier problema.

“La urbanización es un factor que ha influido en las grandes ciudades a la generación del problema del sobrepeso”, dice Gina Gómez, nutricionista y directora de un centro de orientación alimentaria. “Tenemos más medios de transporte y caminamos menos. Además, antes las actividades de trabajo implicaban un esfuerzo físico, ahora son sedentarias y permanecemos estáticos en la oficina, delante de una pantalla”.

Gómez explica que hay un mayor incremento en el consumo de calorías y un menor gasto de éstas, lo que genera un desequilibrio y, en consecuencia, sobrepeso y obesidad.

Y es que la vida moderna, sobre todo en las ciudades, reduce nuestras oportunidades de movimiento (coches, ascensores, mandos a distancia) y la disponibilidad de comida rápida barata casi en cualquier esquina, son sólo dos de las fuerzas contra las que debemos luchar. En resumen, vivimos en un mundo que requiere de un gran esfuerzo para quemar más calorías de las que consumimos.

Pero no todo está perdido. El ejercicio y la dieta sana son cada vez más importantes para la sociedad, así como para las instituciones.

A continuación, Selecciones presenta diversas iniciativas para emprender un cambio social que permita combatir la obesidad en España.

Consumamos verduras
¿Recuerdas cómo insistía tu madre en que te comieras todas las verduras? Pues esta simple acción puede llevarnos a reducir los índices de sobrepeso y obesidad en España. “No consumimos suficientes verduras y frutas”, dice Gina Gómez. La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir, al menos, 400 gramos de frutas y verduras al día, y en España entre los niños de 11 años sólo un 20 por ciento come esa cantidad, según estimaciones de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan).

Cinco pasos para vivir mejor
A pesar de que el ejercicio forma parte de una de las recomendaciones para la prevención de la obesidad, en España sólo el 48 por ciento de los adolescentes realiza alguna actividad física. Para cambiar esta tendencia, te recomendamos cinco pasos para vivir mejor y mantener una buena salud: muévete, bebe agua, come verduras y frutas, mídete y comparte. Este último paso tiene la intención de que una vez que se cambie el estilo de vida, se comparta esa nueva forma de pensamiento con las personas a nuestro alrededor.

¡A montar en bici!
Seguro que lo has notado: en Madrid y otras grandes ciudades del país, la única forma segura de desplazarte de un lugar a otro es en coche. Pocos son los espacios dedicados a los corredores, peatones o a transportes como la bicicleta. Incluso, se podría decir que la capital no es amigable con quienes buscan formas alternativas de transporte. No es posible seguir apostando por el coche siendo la bicicleta tan beneficiosa para el medio ambiente y útil contra la obesidad.

Barcelona es pionera y sólo el año pasado se registraron un total de 10,8 millones de desplazamientos en bicicleta. En cuanto al número de abonados, en marzo pasado, el servicio tenía 127.000 usuarios y otros 26.000 pendientes de renovar o no la cuota.

La ciudad de Alicante dispone desde el pasado mes de junio de un servicio de alquiler de bicicletas públicas, denominado ‘Alabici’, que cuenta con 140 vehículos y 12 puntos de recogida.

Y Bizi, del Ayuntamiento de Zaragoza, está estudiando ampliar el sistema de alquiler de bicicletas a toda la ciudad, ya que necesita 1.500 vehículos más para satisfacer la demanda que ha tenido por parte de los zaragozanos.

Hay que dar paso a las bicicletas, los patines y hasta las caminatas con mascotas como una medida para recuperar la vía pública para los peatones y fomentar la práctica de ejercicio.

¡Alto a la obesidad!
El sobrepeso y la obesidad son una epidemia mundial y España no está exenta. Nuestro país ostenta ya uno de los primeros lugares del mundo con más infantes obesos.

El Plan de Consumo de Fruta y Verdura en las escuelas continuará el próximo curso en 14 comunidades autónomas, financiado por la Comisión Europea y el gobierno. Las comunidades autónomas que no participarán en el programa son Madrid, Cantabria y La Rioja. La mayoría de las comunidades ha elegido la promoción entre niños de 6 a 12 años. Y la lista de productos seleccionados ha sido elegida por cada una de ellas.

Los niños y adolescentes españoles permanecen inactivos el 80 por ciento de su tiempo libre, especialmente las chicas y los estudiantes de secundaria. El 52 por ciento de los adolescentes españoles de 16 años no realiza nunca actividades físicas fuera del colegio, según Juan Luis Hernández Clavo, de la Universidad Autónoma de Madrid. Hernández ha señalado que la duración de las clases de Educación Física en los colegios “distan mucho de lo recomendado por el Parlamento Europeo”, así la duración media de una clase en España es de 40 minutos dos veces a la semana, mientras que el Parlamento Europeo aconseja un mínimo de 3 horas reales de clase.

Preparando el terreno futuro
¿Es conveniente que España aplique impuestos especiales a la comida rápida y que obligue a las escuelas a dedicar más minutos diarios al ejercicio físico? Esas ideas, ¿podrían convertirse en propuestas de ley? De ser así, ¿se lograría algún cambio? La nutricionista Gina Gómez considera que la clave para combatir el problema de la obesidad es “que cada cual asuma su responsabilidad en el problema”. Los padres, las autoridades escolares y la industria alimentaria deben actuar, cada una desde su ámbito de acción.

“Para empezar, los padres deben responsabilizarse de la creación y estimulación de hábitos saludables en sus hijos. En las escuelas los directores deben saber que ellos son responsables de la disponibilidad de alimentos que hay dentro, mientras que la industria alimentaria tendrá que trabajar en mejorar el perfil de sus productos: disminuir las grasas, reducir los azúcares y mejorar el tamaño de las porciones.

Debemos reconocer que, aunque prometedoras, las iniciativas actuales para combatir la epidemia de obesidad pueden ser medidas que no estén a la altura del ‘gordo’ problema que nos aqueja. La clave para combatir esta alarmante situación es la educación.

Mira a tu alrededor, es evidente:puedes verlo en los colegios, en las empresas y en las reuniones familiares.Estamos engordando.