Palitos de pan de cebolla
Las cebollas recién salteadas añaden un vigoroso sabor a la masa de pan congelada.

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Preparación: 20 minutos
Cocción: 35 minutos
Raciones 12 palitos de pan
Ingredientes:
500g de masa preparada para pizza, descongelada
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas medianas, en rebanadas muy finas
1 /2 cucharadita de sal gruesa
Preparación:
- Engrase 2 bandejas grandes para hornear. Coloque la masa en una superficie enharinada y haga rectángulos de 30 x 15 cm. Corte 12 palitos de pan iguales, de 15 cm de largo cada uno. Retuerza un poco los palitos para darles forma. Colóqueles en las bandejas. Cubra con plástico. Deje que esponjen, en un lugar tibio, hasta que dupliquen su volumen, más o menos 1 hora.
- Caliente a fuego medio aceite en una sartén antiadherente grande. Añada la cebolla. Fría hasta que esté suave y dorada.
- Caliente previamente el horno a 200º C. Coloque una parrilla en el nivel inferior y otra en el nivel superior antes de hornear, distribuya las cebollas salteadas sobre la superficie de cada palito de pan, teniendo mucho cuidado de no desinflar la masa. Espolvoree cada palito con sal.
- Hornee en la parrilla inferior 15 minutos. Pase a la parrilla superior. Hornee hasta que la cebolla esté crujiente y dorada, de 5 a 8 minutos. Pase los palitos a una rejilla metálica para enfriar.
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